Pierwsza w historii narodowa selekcja Michelin Guide dla Polski
Fot. POT
Polska zapisuje się na mapie światowych kulinariów. Po raz pierwszy odbędzie się narodowa selekcja Michelin Guide dla całego kraju, która obejmie restauracje z różnych regionów Polski. To wyjątkowe wydarzenie jest efektem współpracy Polskiej Organizacji Turystycznej z najbardziej prestiżowym przewodnikiem kulinarnym świata.
Narodowa selekcja jest potwierdzeniem, że Polska ma jedną z najdynamiczniej rozwijających się gastronomii w Europie. Inspektorzy Michelin po raz pierwszy prowadzą kompleksową ocenę restauracji w skali całego kraju, dając szansę szefom kuchni z wielu miast i regionów na dołączenie do elitarnego grona wyróżnionych.
Przewodnik Michelin, obecny na świecie od 1900 roku, uznawany jest za najbardziej wpływową publikację w branży gastronomicznej. Gwiazdki Michelin pozostają najwyższym międzynarodowym symbolem jakości i kunsztu kulinarnego, a obecność w selekcji przewodnika znacząco wpływa na rozpoznawalność restauracji oraz całych destynacji turystycznych.
To dla nas fantastyczna wiadomość. Dzięki współpracy Polskiej Organizacji Turystycznej z Przewodnikiem Michelin już nie tylko wybrane regiony i miasta zostaną objęte nową selekcją. 27 maja na gali w Krakowie dowiemy się wszyscy, które restauracje uzyskały nowe gwiazdki, które będą rekomendowane, a które odznaczone Bib Gourmand. Zapraszam do śledzenia – przyznała Magdalena Krucz, Prezes Polskiej Organizacji Turystycznej.
Kulminacyjnym momentem narodowej selekcji będzie pierwsza w historii polskiej gastronomii Gala Michelin, która odbędzie się 27 maja 2026 roku w Krakowie.
Gospodarzem wydarzenia będzie Kraków – miasto o wielowiekowej tradycji kulinarnej, dynamicznie rozwijającej się scenie fine dining oraz silnej rozpoznawalności międzynarodowej. To właśnie podczas tej uroczystej gali szefowie kuchni i restauratorzy dowiedzą się, które restauracje otrzymają upragnione Gwiazdki Michelin, wyróżnienia Bib Gourmand, Zielone Gwiazdki oraz rekomendacje przewodnika.
Polska – nowa europejska destynacja dla foodies
Narodowa selekcja Michelin Guide to nie tylko prestiżowe wyróżnienia, ale także realne korzyści dla gospodarki i turystyki. Doświadczenia innych państw pokazują, że obecność w przewodniku przekłada się na:
- wzrost liczby turystów zagranicznych,
- rozwój segmentu turystyki premium,
- zwiększenie inwestycji w sektorze hotelarsko-gastronomicznym,
- promocję lokalnych produktów i regionalnych tradycji kulinarnych,
- wzrost rezerwacji w wyróżnionych restauracjach nawet o kilkadziesiąt procent.
Polska kuchnia – łącząca tradycję z nowoczesnością, lokalność z globalnymi trendami – zyskuje dziś międzynarodową platformę, która pozwoli jej konkurować z najbardziej uznanymi scenami kulinarnymi Europy.
Pierwsza narodowa selekcja Michelin Guide dla Polski oraz historyczna gala w Krakowie to wydarzenia, które otwierają nowy rozdział w budowaniu marki Polski jako destynacji wysokiej jakości doświadczeń kulinarnych.
27 maja oczy całej gastronomicznej Europy zwrócone będą na Kraków – a polscy szefowie kuchni poznają decyzje, które mogą zmienić historię ich restauracji.
Źródło. materiały prasowe Polskiej Organizacji Turystycznej
